鮮甜味美的魚丸湯加上油條
我在台南永記虱目魚丸
體驗庶民小吃獨特的吃法
逛完了府中街已過正午 ， 平日幾乎無店家營業 ， 無法在此解決中餐
轉個彎來到開山路上 ， 意外的發現這家永記虱目魚丸
看板上下了最佳註解~完美的詮釋者
永記虱目魚丸就是台灣一般的小吃店家 ， 店門口就是煮食的地方 ， 遊客還可坐在檯前用餐
找了座位就座後 ， 點了一碗滷肉飯+魚丸湯
魚丸湯內含有脆丸、蝦丸、肉丸、油條
很特別的湯品~翠綠的韭菜花帶出湯頭的鮮甜，湯裡的油條也無違和感，還是第一次吃到這樣的魚丸湯
淋著油亮亮肥肉的肉燥飯配上一小塊脆瓜及香菜點綴
幾乎都是肥肉的肉燥飯吃起來肥而不膩，加上台南特有飲食會帶點淡淡的甜 ， 吃起來相當滑口
用完餐時 ， 店家已在掛上打烊的牌子
永記虱目魚丸營業時間: 6:30~13:00，周日不營業
這餐吃得很開心，從未在網路或媒體看過這家店的報導 ， 無形中就像是挖得寶一般，那簡單的庶民美味是讓人一吃難忘的好味道!!
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